Pekmezin Besin Değeri Nedir?

·         Vitamin ve mineral deposuyla besleyici bir besin olan pekmezin düzenli bir şekilde tüketildiğinde sağlık açısından birçok faydası bulunur.

·         Bir yemek kaşığı pekmezin besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori:58
• Yağ: 0 g
• Sodyum: 7.4 mg
• Karbonhidratlar: 15 g
• Lif: 0 g
• Şekerler: 15 g
• Protein: 0 g
• Magnezyum: %12
• Demir: %5
• Kalsiyum: %3
• Potasyum: %6

·         Vitamin ve minerallerinin dışında şeker oranı da yüksek olan bir besin olan pekmezi özellikle diyabet hastaları kontrollü bir şekilde tüketmelidir.

 Pekmezin Faydaları Nelerdir?

Pekmez, kansızlığa iyi gelen, bağışıklığı güçlendiren, osteoporoz riskini azaltan, sindirim sistemini düzeltmekle birlikte obezite, depresyon, cilt ve kemik sağlığının iyileşmesi konusunda oldukça faydalı bir besindir. Bunlarla birlikte saç sağlığı konusunda da etkili olan pekmez, adet döneminde kan kaybeden kadınların demir seviyesini yükseltmesini de sağlar.

Faydaları dışında şeker içeriği yüksek bir besin olan pekmez için özellikle diyabet hastaları diyet listesine pekmezi eklediğinde doktor kontrolünde hareket etmelidir.

Pekmezin Sağlığa Faydaları

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Pekmez, zengin demir, kalsiyum ve magnezyum içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler. Özellikle kansızlık problemi yaşayanlar için doğal bir çözüm sunar. Pekmez kan yapar mı? sorusuna yanıt olarak yüksek demir içeriği sayesinde kan yapıcı etkisi olduğunu söyleyebiliriz.

Enerji Deposu

Kış aylarında enerjinizi artırmak için pekmez tüketebilirsiniz. Pekmez kalori açısından oldukça yoğundur, bu nedenle fazla tüketilmesi önerilmez. Bununla birlikte sporcular ve yoğun tempoda çalışanlar için harika bir enerji kaynağıdır.

Öksürük ve Soğuk Algınlığına İyi Gelir

Öksürük için pekmez, eski zamanlardan beri kullanılan doğal bir tedavi yöntemidir. Özellikle pekmez karabiber veya pekmez zeytinyağı karabiber karışımı faydaları, boğazı yumuşatarak öksürüğü hafifletir. Pekmez öksürüğü keser mi? Evet, pekmez balgam söktürücü ve rahatlatıcı etkileriyle öksürüğü hafifletebilir.

Kemik Sağlığını Destekler

Pekmez, içerdiği kalsiyum ve fosfor sayesinde kemik sağlığını destekler. Çocuklarda kemik gelişimini desteklerken yaşlı bireylerde osteoporoz riskini azaltır.

Sindirim Sistemine Yardımcı Olur

Yoğurt pekmez karışımı, bağırsak florasını düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. Özellikle sabahları aç karnına tüketildiğinde bağırsak hareketlerini artırır ve şişkinliği azaltır.